WEINGUT HEINRICH

Vinařství Heinrich je situováno na severu Nizedirského jezera.

Obdělávají vinice na 100ha a je to naše největší vinařství, v portfoliu z Rakouska.

Celé vinařství je vedeno v biodynamickém režimu a budova vinařství je postavena gravitačně. Díky tomu vínu zůstává charakter, vůně a chuť. Víno se nefiltruje a lahvuje se pouhým přelitím díky gravitační síle a depot zůstane na dně sudu. Není potřeba čerpadel a dalších technik pro manipulaci vína.

Vína zrají takzvaně oxidativní metodou a nabízí se zde lehká červená vína až po těžké, hluboké, tanické.

Hlavou vinařství je Gernot a Heike.  Jejich styl a představy velmi dobře realizují v činy. Proto vinařství produkuje tolik excelentních vín a vůbec nepracuje se sírou. Vína zrají především v dubových sudech o velikosti 500 l.

Vinařství se připojilo ke sdružení Panobile, čímž pomáhají proslavit ještě více oblast Burgenlandu ve světě, hlavně v červených vínech. Zároveň toto víno musí být vyrobeno pouze z odrůdy Blaufrankich a Zweigeltrebe.

Mezi další špičková a dlouholetá vína patří Gabarinza, která se vyráví z odrůdy Merlot a nebo jejich největší dílo Salzberg. Díky kvalitě vín je následující ročník prodán ještě před lahvováním.

Jméno vinaře: Gernot & Heike Heinrich

Počet lahví: 100 000

Oblast: Burgenland

Appelace: Gols

Počet hektarů: 75 ha