WEINGUT TEMENT

Hlavou tohoto rodinného vinařství je Manfred Tement, jehož rodiče v polovině minulého století provozovali v Berghausenu tzv. „backhandel station“, kam jezdili turisté na tradiční smažené kuře a samozřejmě k němu chtěli víno.

Manfredův otec bohužel velmi brzy zahynul a on se v pouhých 16ti letech stal živitelem rodiny. Odešel tedy ze školy a pustil se do pěstování vína. Aby se mu dařilo a lidi mu důvěřovali, musel vše dělat jednou tolik lépe, než ostatní. To se mu podařilo a v roce 1983 byl jeho Sauvignon vyhlášen nejlepším v Rakousku a následně 1988 nejlepším na světě. V těchto 80tých letech již díky tomu získal 5 hvězdiček ve Fallstaffu a ty si drží nepřetržitě do dnes.

Žádné jiné vinařství Štýrska nemělo toto nejvyšší ocenění déle než jeden rok.

V současnosti už Manfred jen dohlíží na chod vinařství a hlavní starost o rodinný podnik předal svému synovy Arminovy, kterému pomáhá i jeho bratr Stefan. Již 10 let dodržují organický způsob výroby, ale ještě nedostali certifikát, což se nejspíš podaří tento rok.

Jejich hlavní vizitkou jsou vína z vinice Zieregg, kde je jednoznačně nejlepší terroir celého Štýrska.

Vinice sopečného původu z velkým množství minerálních fosilií.

Jméno vinaře: Armin Tement

Počet lahví: 400 000

Oblast: Jižní Štýrsko

Appelace: Bergauhesen

Počet hektarů: 80 ha