Xavier Monnot - Chardonnay Bourgogne

Hrozny pochází z vinic, které sousedí s apelací Meursault, a díky tomu má i víno podobnou chuť a vůni. Po ručním sběru se hrozny lehce pošlapou jako za starých časů a fermentace probíhá v nerezových tancích. Víno poté zraje na sudech typu barrique, z nichž je 15-20% nových. Na nose jsou typické tóny zralého melounu, vanilky a citronové kůry. Chuť je plná a v závěru je krásně cítit tón barrique a toastu.

Obsahuje siřičitany.