Patrick Piuze

Vinice pro toto víno se nacházejí na jihozápadě regionu Chablis, na levém břehu řeky Serein, kde ranní slunce usnadňuje zrání hroznů. Půda je tvořena ze 100% kimmeridge vápencem. Je to velice osobité víno, čisté a elegantní, nabízející klasické tóny hrušek, citronu a mořských mušlí. Ideální pro dlouhodobou archivaci. Obsahuje siřičitany.