Patrick Piuze

Minerální, slané tóny jsou u tohoto Chablis doplněny o esenci bílých květů a citrusovou kůru. Jeho šťavnatou strukturu doplňuje osvěžující čistá kyselost. Vinice pro toto víno se nacházejí na jihozápadě regionu Chablis, na levém břehu řeky Serein, kde ranní slunce usnadňuje zrání hroznů. Obsahuje siřičitany.