Domaine Des Roches Neuves

Velmi limitovaná produkce pouhých 1000 lahví. Hrozny na toto víno pochází ze selekce těch nejlepších naroubovaných keřů, a to z pouhých 0,18 ha. Typická vápenitá půda dodává vínu jiskrnost a mineralitu. Hrozny se lisují celé a kvašení probíhá v dubových sudech po dobu 12 dnů. Na nose jsou výrazné třešně a ovocitost převažuje i v chuti. Dlouhý závěr s lehkým taninem je pro toto víno typické. Obsahuje siřičitany.